이 병 석  국가유공자/월남전참전 안양지회/
  국방전우신문 본부기자


  과일은 자신의 건강상태에 맞게 골라 먹어야 효과가 있다. 과일도 자기 몸에 맞는 맞춤처방이 필요하다는 뜻입니다.
   심혈관질환에 좋은 과일
  오렌지, 복숭아, 살구, 사과 등에 다량 함유된 칼륨 성분과 감귤의 비타민P는 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 위험을 줄여주는 효과가 있습니다. 포도에는 콜레스테롤을 낮추는 효능이, 감의 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해줘 순환기계 환자들에게 좋은 것으로, 토마토는 루틴 성분이 혈압을 내려주는 효능이 있어 고혈압 환자에게 권장되고 있습니다.
   폐에 좋은 과일
  미국 하버드대 보건대학 연구팀이 12만4000명을 대상으로 10여 년 간 건강조사 자료를 분석한 결과, 토마토 속의 라이코펜 성분이 폐암을 예방해주는 효과가 탁월했다고, 최근 암 영양학회지에 발표했습니다. 복숭아와 사과는 니코틴 해독작용을 해줘 흡연자의 폐 긴을 보호하는 역할을 한다하였으며, 영국에서 남성 2500명을 대상으로 5년간 식사 습관과 함께 폐활량을 조사한 결과, 사과를 하루 한개 먹는 사람은 전혀 먹지 않는 사람에 비해 폐 기능이 강한 것으로 나타났습니다.
   피부에 좋은 과일
  키위에는 비타민C가 사과의 17배, 오렌지의 2배가 많으며, 중간 크기의 키위 하나면 하루 권장량을 채우고도 남습니다. 이 밖에 딸기, 오렌지, 감도 비타민C를 다량 함유하고 있습니다. 비타민C는 피부를 탄력 있게 받치는 콜라겐 합성에 관여하고, 멜라닌 색소의 생성을 억제해 피부 미백 효과를 나타내게 합니다.
   콩팥에 좋은 과일
  수박, 사과, 자두는 아미노산의 일종인 시트르닌 이라는 성분이 있어 체내에서 소변 생성을 촉진시켜 이뇨작용을 원활히 해줍니다.
   변비에 좋은 과일
  사과, 배, 복숭아는 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 식이섬유는 장의 운동을 촉진시켜 변비해소에 큰 역할을 합니다. 사과 한 개엔 5g, 배 한 개엔 4g의 섬유소가 들어 있습니다. 국제식품영양학회에서는 성인에게 하루 20g의 식이섬유 섭취를 권장하고 있습니다.
   당뇨병에 좋은 과일
  복숭아, 키위, 레몬 과일은 의외로 당분 함량과 칼로리가 높기 때문에 당뇨병 환자들은 주의해서 먹어야 합니다. 콜레스테롤이 높고 혈당이 높은 사람에게는 칼로리가 낮은 복숭아가 좋습니다. 레몬은 췌장으로부터 췌액 분비를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다, 반면 바나나, 포도. 파인애플, 망고, 사과 등은 과당 함량이 높아 주의해야 하는 과일입니다.
   빈혈에 좋은 과일
  자두, 딸기와 키위 150g엔  하루에 필요한 철분 량이 4%가 들어 있습니다. 살구는 철분과 칼슘, 칼륨 등 미네랄 성분이 풍부합니다.
   다이어트에 좋은 과일
  딸기, 수박, 귤, 오렌지, 포도는 단맛이 유독 강해 꿀맛으로 표현되는 사과 배, 바나나, 파인애플 등은 단 만큼 칼로리도 높습니다. 바나나 1개의 열량은 164kcal로 거의 밥 한 공기에 해당되며, 중간 크기의 딸기 6개는 약 40kcal로 밥 1/4공기 수준입니다. 여기에 설탕을 뿌려 먹거나 크림과 같은 유제품을 곁들이면 약 140kcal가 더 늘어납니다. 따라서 살찌는 것이 걱정인 사람은 과일 중 비교적 과당이 적은 딸기, 수박, 귤, 오렌지, 포도 등이 권장됩니다.
 
  그리고 과일 색깔 따라 효능이 다름으로 색깔을 참고해야 합니다.
  식탁의 영양을 완벽하게 하려면 오색오미의 색깔 음식을 다양하게 올려야 합니다. 서양인들은 빨간 체리 주스가 관절염 통증에 특효약이라고 믿어왔습니다. 포도, 블루벨리, 딸기, 자두 등 붉은 색 과일에는 안토시아닌 이라는 성분이 다량 있는데 이것이 아스피린 보다 10배나 강한 소염작용을 가진 것으로 조사 되었습니다. 안토시아닌은 눈 건강을 위한 각종 영양보충제의 원료로도 쓰입니다. 이 성분이 망막에서 빛을 감지하여 뇌로 전달해 주는 로돕신 이라는 색소를 생성하는데 도움을 주기 때문입니다.